Opción vegana de wraps saludables, acompañados de manzana envueltos en tortillas de nopal.
Ingredientes
Para el relleno
- 500gr de garbanzos cocidos
- 1 taza de manzana picada
- 1/3 de taza de nueces
- 1/3 de taza de arándanos
- 1 ramito de apio picado
- 2 cucharadas de perejil
- 1/4 de taza de cebollín
- 2 zanahorias ralladas
Para el wrap
- Tortillas de Harina Oso de Nopal
- Espinacas
Método
1
En un bowl machaca los garbanzos previamente cocidos.
2
Agrega la manzana, las nueves, arándanos, apio, perejil, zanahoria y cebollín y mezclarlos muy bien con unas pinzas.
3
Extiende tu Tortilla de Harina Oso de Nopal y coloca algunas hojas de espinaca antes de colocar la mezcla.
4
Enrrolla muy bien y sirve con el aderezo de tu preferencia.
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