El sabor del mar con esta exquisita receta de tacos de camarón con tortilla de harina.
Ingredientes
Para el aderezo
- 1 cucharada de crema
- 1 cucharada de mayonesa
- 1/2 limón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 tacita de cilantro picado
- Sal
- Pimienta
Para los camarones
- 1 cucharadita de chile chipotle en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de cilantro seco
- 1 cucharadita de chile en polvo
- Sal y pimienta
- 1/2 kilo de camarón fresco
- 1 cucharada de aceite
Para el taco
- Tortillas de Harina Oso
- Aguacate
- Col morada
- Queso cotija
Método
1
En un recipiente, mezcla la crema, la mayonesa, el limón, el ajo en polvo y el cilantro acompañado de sal y pimienta y mezclalos bien para tener el aderezo.
2
Mezcla el chile chipotle con la paprika, el comino, el cilantro, el chile en polvo, la sal y la pimienta y revuelve antes de sazonar los camarones con la mezcla.
3
En un sartén calienta el aceite y agrega los camarones. Cocina hasta que tengan su característico color anaranjado.
4
Sirve sobre las Tortillas de Harina Oso Estilo Sonora con aguacate, col y queso cotija y disfruta.
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